madeleineborjesson

Hela morgonpromenaden gick jag och funderade på vad som ska bakas till födelsedagen som vankas. Jag är ju ett fikamonster och har så alltid varit. Många favoriter finns, men tiden till att baka allt finns inte. Så nu måste det sållas bland favoriterna. Lättare sagt än gjort.

Eftermiddagens aktivitet!

Idag har det bakats bröd, vädret inbjöd verkligen till det. "Jennys Hälsobröd" fick det bli, så gott! Började dock dagen med att vara barnvakt till Harry i några timmar, härligt med bebismys. Lilleman blev överförtjust i mina fårskinnståfflor och anföll dem, bokstavligt talat. Sedan bjöd Linda på lunch på stan och nu har jag precis ätit middag efter en tur till badhuset med Jenny. Vi bubblade i stort sett lika länge som vi simmade, jag är numera med andra ord väldigt skrynklig. Nu ska jag slå mig ner i soffan och avnjuta en bit av mitt färska bröd.

Jag har ju valt att plocka bort godis från det jag äter. Har haft två helger planerade då jag har fått äta godis sedan nyår, helgen vecka 8 åt jag ett par bitar godis och nu i påskas åt jag desto mer. Nästa planerade gång jag får äta godis är midsommar, planerna finns på en tillåten helg till innan dess. Det är bra långt till midsommar. I alla fall så har det hittills gått väldigt bra med att inte få äta godis och de två gångerna jag har ätit har jag gjort det med måtta.

Men jag saknar ibland att äta något sött på kvällen, därför försöker jag nu hitta bra recept på bakverk som dessutom är smala. Har en del bra recept men skulle vilja prova något nytt. Så mina vänner, finns det några bra recept som ni vill delge er utav? Småkakor, mjuka kakor, gärna ett smalt cheesecake recept om så finnes eller varför inte matbröd.

Micke ville ha pannkakstårta på födelsedagen, så det fick han. Min allra första som jag gjort och den fick mycket väl godkänt av den erfarne "pannkakstårts-ätaren". Måste säga att det var väldigt gott. Pannkaka, blåbärssylt och grädde. Mums! Dock något mätt nu efter allt ätande; fika, middag och pannkakstårta.

Hittade ett recept att testa på morotskaka. Jenny blir försökskanin ikväll, vi får se vad domen blir. Ska egentligen vara en stor kaka men testar med halv sats i muffinsformar.