Recept: Apelsinkola
På begäran av Carolina kommer här recepten på Apelsinkolan!
Du behöver:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal från 2 apelsiner
Gör så här:
- Smält smör i en tjockbottnad kastrull.
- Rör ner vispgrädde, sirap, socker och vaniljsocker och låt koka utan lock i ca 15-30 minuter. Rör om då och då.
- Gör ett kulprov för att veta att smeten är tjock nog. När den är tillräckligt tjock så rör i skalet från apelsinerna.
- Häll upp kolan i oljad form eller form med bakplåtspapper. Låt svalna.
- Skär kolan i bitar. Förvara kallt.
Jättelätt att göra och supergott. För vanlig smörkola så tas apeksinskalet bara bort. Smaksättningen kan också bytas ut mot t.ex. lime, kardemumma, ingefära etc.
Du behöver:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal från 2 apelsiner
Gör så här:
- Smält smör i en tjockbottnad kastrull.
- Rör ner vispgrädde, sirap, socker och vaniljsocker och låt koka utan lock i ca 15-30 minuter. Rör om då och då.
- Gör ett kulprov för att veta att smeten är tjock nog. När den är tillräckligt tjock så rör i skalet från apelsinerna.
- Häll upp kolan i oljad form eller form med bakplåtspapper. Låt svalna.
- Skär kolan i bitar. Förvara kallt.
Jättelätt att göra och supergott. För vanlig smörkola så tas apeksinskalet bara bort. Smaksättningen kan också bytas ut mot t.ex. lime, kardemumma, ingefära etc.
Kommentarer
Postat av: Carolina
Åh tack! Dumma mig som inte haft så mycket ork att läsa bloggar senaste veckan och helt missat detta. Men det finns ju ingen som säger att man inte kan göra kola nu också. :)
Ska försöka samla lite energi och testa det där för det låter såå gott. :)
Trackback
